Перец Черный горошек 50 г

Порошок перца снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Его полезно добавлять в салаты и другие блюда после обжаривания в масле. Перченая пища очищает кровь, разжижая и освобождая ее от токсинов, устраняет сгустки, стимулирует кровообращение и пищеварение, способствует обмену веществ, активизирует сжигание калорий, согревает в холодную погоду. Черный перец богат железом, кальцием, фосфором, витаминами группы В и каротином. В сочетании с медом молотый перец очищает дыхательные пути, блокирует слизеобразование.

В Индии с незапамятных времен перец употреблялся повсеместно и стал одной из первых специй, покорившей Европу. Чтобы упредить разграбление Рима в 408 г.н.э., римляне откупились от готов тремя тысячами фунтов черного перца. Черный перец стоил весьма дорого, его принимали в качестве оплаты податей, налогов и долгов. В Средние века перцем пользовались, чтобы придать пикантность и быстро портящейся пище и чтобы скрыть отвратительный вкус мяса.

100 г продукта содержат:
Калорийность....... 255 ккал
Белки...................... 10,95 г
Жиры...................... 3,26 г
Углеводы................ 38,31 г
Пищевые волокна …26,5 г