Тмин Молотый

Тмин можно добавлять в чай, печенье, хлеб, суп, творог, каши, овощное рагу, салат, квашеную капусту, а также в настойки. Он обладает широким спектром медицинского действия, способствует торможению роста опухолей, предотвращению склерозов, укреплению иммунитета. Применяются  как ветрогонное, стимулирующее, желчегонное и мочегонное средство. Незаменим при спазмах и расстройствах функции кишечника.

Плоды тмина улучшают аппетит, нейтрализует процесс брожения. Тмин оказывает противобактериальный, откашливающий, расслабляющий, очищающий эффекты. Он стимулирует менструацию и лактацию, функционирование почек, растворяет камни, разглаживает кожу.

Применяется при выпадении волос, грибковых заболеваниях, ревматических болях. С помощью плодов тмина лечат синяки, язвенную болезнь,   царапины, ушибы и раны всех видов, устраняют головную боль.
В народной медицине тмин со времен неолита используется в качестве болеутоляющего средства. Тибетские врачи применяют семена тмина для лечения заболеваний пищеварительного тракта и коньюктивитов. По мнению Ибн Сина, тмин укрепляюще действует на внутренние органы, также помогает при ишиасе, неврозах, параличе, коликах и при разрывах мышц. В«Каноне врачебных наук» он посвятил тмину такие строки: «Способствует пищеварению, останавливает рвоту. Отвар гонит мочу, останавливает поллюции, успокаивает рези в кишках. Женщина испытывает облегчение при маточных болях. Если поджарить семена и в виде повязки положить на геморройные шишки, это уничтожает их. Тмин также убивает червей, если выпить отвар его семян».

100 г продукта содержат:
Калорийность....... 333 ккал
Белки...................... 19,77 г
Жиры...................... 14,59 г
Углеводы................ 11,90 г
Пищевые волокна …38,0 г