Гуляш соевый

Соевый гуляш уникален по питательным свойствам, экономичен и вкусен. Соевый гуляш по структуре напоминает мясо животных и используется как его вегетарианский аналог. Соевый гуляш - это не заменитель мяса, это самодостаточный продукт, по содержанию белка, минералов и витаминов превосходит мясо. Это продукт быстрого приготовления, содержащий около 50 % белка.
 
Соевый гуляш производят из теста из обезжиренной муки или соевого шрота (хлопьев) и воды. Полученную губчатую массу измельчают и сушат. Исходным сырьём соевого гуляша может быть побочный продукт, получаемый при изготовлении соевого масла.

В процессе приготовления соевый гуляш подвергают регидрации (отваривают или вымачивают в холодной воде), после которой его масса увеличивается в несколько раз.  С помощью соевый гуляша можно приготовить вегетарианские и веганские версии традиционных мясных блюд: плова, макаронов по-флотски, гуляша.

100 г продукта содержат:
Калорийность....... 350 ккал
Белки...................... 50,0 г
Жиры...................... 1,5 г
Углеводы …………28,50 г