Орегано

Орегано
Орегано, в переводе с греческого – «горная радость», средиземноморское и ближневосточное по происхождению пряно-ароматическое растение, известное также как душица, материнка, ладанка, с приятным и тонким запахом и горьковатым острым вкусом. Это растение очень полезно для женщин, в народной медицине считается первым средством от любых женских болезней. Древние египтяне и греки любили добавлять его в овощные блюда. Письменные упоминания об этой душистой травке относят к первому веку н.э. В своей книге о лекарственных растениях греческий лекарь Диоскоридос подробно описал целебные свойства этого ароматного зелья, пробуждающего аппетит и облегчающего пищеварение. В Индии орегано ценят как укрепляющее и стимулирующее средство.

Орегано - изюминка итальянской и мексиканской кухонь, без которой немыслимо их коронное блюдо - пицца. Орегано отлично сочетается с грибами, сыром и помидорами. Его кладут в пасту, горячие бутерброды, томатные и иные супы, блюда из фасоли, консервируемые каперсы и оливки. В России ею ароматизируют уксус, квас, растительное масло, пиво.

Отвар листьев орегано оказывает тонизирующее, потогонное, мочегонное и отхаркивающее действие, благотворно действует на легкие и печень, помогает при отравлениях, геморрое, головной и зубной боли, астме, гастритах, желтухе, коклюше, бессоннице, нервных срывах, спазмах желудка, гипертонии, аменорее, эпилепсии, параличах и  ревматизме. Душицу добавляют при сыпях и золотухе в ванну.В состав орегано входят дубильные вещества, эфирные масла, карвакрол, тимол и розмариновую и аскорбиновую кислоты.
Высушенная зелень материнки используется для борьбы с муравьями и молью.

В 100 гр содержится
Калорийность……..306,0 Ккал
Белки………………11,00 гр
Жиры………………10,25 гр
Углеводы…………..21,63 гр
Характеристики
Вес упаковки (гр.) 100

← Назад в раздел